شبکه بهداشت و درمان شهرستان فیروزآباد
کشتار دام صرفاً باید در کشتارگاه صنعتی انجام شود / سلامت شهروندان اولویت اصلی ماست
در راستای نظارت مستمر بر وضعیت بهداشت گوشت قرمز و پیشگیری از بیماریهای مشترک بین انسان و دام، بازدید مشترکی با حضور کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت فیروزآباد و کارشناس اداره دامپزشکی از تعدادی از قصابیهای سطح شهر انجام شد.
به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان فیروزآباد، مهندس علی یار ترابی، کارشناس مسوول بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان فیروزآباد، با اشاره به اهمیت سلامت عمومی و راهاندازی مجدد کشتارگاه صنعتی دام در شهرستان، اظهار داشت: کشتار دام باید بهصورت کاملاً بهداشتی و صرفاً در محل مجاز کشتارگاه صنعتی انجام شود. قصابان موظف به همکاری کامل با اداره دامپزشکی و واحد بهداشت محیط هستند و هرگونه ذبح خارج از این مسیر، تخلف بهداشتی محسوب میشود.
او با تأکید بر لزوم رعایت ضوابط بهداشتی افزود: لاشه دام باید دارای لیبل اختصاصی کشتارگاه شامل نام کشتارگاه، تاریخ و ساعت کشتار، مشخصات قصاب، نوع دام و تاریخ خروج از سردخانه جهت رفع جمود نعشی باشد. این اقدامات، گامی مهم در راستای پیشگیری از بیماریهای مشترک بین انسان و دام است.
ترابی با اشاره به اهمیت آگاهسازی عمومی خاطرنشان کرد: از شهروندان درخواست میشود گوشت مورد نیاز خود را تنها از مراکز معتبر و دارای مهر بهداشتی تهیه کنند و از خرید دام از فروشندگان دورهگرد که فاقد نظارت بهداشتی هستند، خودداری کنند. دامهای بدون نظارت ممکن است بیمار، آلوده یا آبستن باشند و کشتار این حیوانات علاوه بر تهدید سلامت عمومی، از نظر اخلاقی نیز ناپسند است.
کارشناس مسوول بهداشت محیط تصریح کرد: با هرگونه کشتار غیرمجاز دام بر اساس ماده ۶۸۸ قانون مجازات اسلامی برخورد قانونی خواهد شد و سلامت مردم در این مسیر خط قرمز ماست.
نظر دهید