طرح ارزشیابی برنامه توزیع شیر رایگان در مدارس ابتدایی شهرستان فیروزآباد، توسط کارشناسان واحد تغذیه انجام شد.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان فیروزآباد، منصوره نوروزپور کارشناس مسوول تغذیه گفت: با توجه به نقش گروه شیر و لبنیات در سلامت افراد؛ بویژه دانش آموزان که در سنین رشد قرار دارند، یکی از اولویت های برنامه های امنیت غذا و تغذیه در سند ملی این برنامه در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اجرای برنامه شیر مدرسه با هدف ارتقاء سلامت دانش آموزان و پیشگیری از سوء تغذیه و همچنین ترویج فرهنگ مصرف شیر بوده است. با اجرایی شدن این برنامه، توزیع رایگان شیر در مدارس ابتدایی دولتی همزمان با کل کشور در مدارس گروه هدف شهرستان فیروزآباد و میمند از آذرماه ۱۴۰۲؛ آغاز گردید و در هر هفته دو وعده شیر در مدرسه، بین دانش آموزان توزیع گردیده است.
او در ادامه افزود: شیر و فرآورده های آن، مهمترین منبع تأمین کننده کلسیم بدن بشمار می رود. این گروه، حاوی پروتئین‌های کیفیت بالا است؛ که برای رشد و ترمیم بافت‌ها ضروری هستند. همچنین شیر و فرآورده های آن حاوی فسفر، ویتامینB2 ، B12، ویتامین A و سایر مواد مغذی می باشد که بدلیل داشتن کلسیم و فسفر نقش مهمی در تشکیل و استحکام استخوان ها و دندان ها دارد و بعلت داشتن ویتامین A، برای رشد و سلامت پوست هم مفید است.
کارشناس مسوول واحد تغذیه عنوان کرد: بر اساس مصوبات شورای ملی امنیت غذا و تغذیه و مکاتبات دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مقرر گردید؛ ارزشیابی برنامه شیر در مدرسه با هدف "تعیین میزان اثربخشی مصرف شیر در بهبود رشد و سلامت دانش آموزان گروه هدف" در دو مرحله انجام پذیرد.

«منصوره نوروزپور» اضافه کرد: فاز اول ارزشیابی برنامه در بهمن ماه سال ۱۴۰۲ و مرحله دوم آن در اردیبهشت ماه توسط کارشناسان تغذیه شهرستان اجرا گردید و در این ارزشیابی، ۶۰ دانش آموز دریافت کننده شیر به صورت تصادفی انتخاب شدند و قد و وزن آنها اندازه گیری و وضعیت رشد این دانش آموزان بر اساس نمودارهای استاندارد و مرجع تعیین گردید. همچنین پرسشنامه بررسی میزان رضایت مندی و آگاهی دانش آموزان در مورد اجرای برنامه نیز تکمیل شد که در حال آنالیز و بررسی نتایج می باشد.
شایان ذکر است با شروع برنامه، جلسات آموزشی متعدد توسط کارشناسان تغذیه حوزه ی ستادی و مراکز خدمات جامع سلامت در خصوص اهمیت و ضرورت مصرف گروه شیر و لبنیات؛ جهت کادر مدرسه، دانش آموزان و اولیاء آنان برگزار گردید و نظارت بر حسن اجرای آن طبق چک لیست های تخصصی انجام شده است.