به مناسبت گرامیداشت روز جهانی غذا و تغذیه سالم و با شعار نوآوری امروز، تغذیه فردا، برنامه‌ی پیاده‌روی سلامت و کارگاه آموزشی ویژه کارکنان شبکه بهداشت و درمان شهرستان فیروزآباد برگزار شد؛ برنامه‌ای که بر ترویج مصرف نان کامل و روش‌های مؤثر کاهش دورریز مواد غذایی تمرکز داشت.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان فیروزآباد ، روز جهانی غذا و تغذیه سالم هر ساله با هدف افزایش آگاهی عمومی نسبت به امنیت غذایی، تغذیه سالم و مبارزه با گرسنگی گرامی داشته می‌شود و امسال سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO) شعار نوآوری امروز، تغذیه فردا را برگزیده است؛ شعاری که بر ضرورت بهره‌گیری از نوآوری‌های علمی و فناورانه در زنجیره تولید، توزیع و مصرف غذا تأکید دارد. 

در کنار این مناسبت، روز جهانی کاهش اتلاف و ضایعات غذایی نیز مصادف با ۷ مهر با شعار برای مردم، برای محیط زیست نام‌گذاری شده است تا توجه جهانیان را به این واقعیت جلب کند که بخش قابل توجهی از ناامنی غذایی و هدررفت منابع، ناشی از ضایعات در مراحل مختلف زنجیره تأمین است. به همین مناسبت و در راستای مداخلات سلامت‌محور، برنامه پیاده‌روی سلامت ویژه کارکنان شبکه بهداشت و درمان شهرستان فیروزآباد برگزار و در حاشیه آن نکات آموزشی مهمی به شرکت‌کنندگان ارائه شد.

منصوره نوروزپور، مسئول واحد بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت و درمان شهرستان فیروزآباد ، در حاشیه این برنامه با اشاره به اهمیت اصلاح الگوی تغذیه و صیانت از منابع غذایی اظهار داشت: 

تغذیه سالم تنها به انتخاب مواد غذایی مقوی محدود نمی‌شود، بلکه نحوه فرآوری، انتخاب مواد اولیه درست مانند استفاده از نان کامل و همچنین مدیریت مصرف برای جلوگیری از اتلاف و ضایعات مواد غذایی، اضلاع اصلی تحقق امنیت غذایی و پایداری محیط زیست هستند. برگزاری چنین برنامه‌هایی در کنار فعالیت‌های آموزشی، گامی مؤثر در جهت ارتقای سواد سلامت کارکنان به عنوان سفیران سلامت در جامعه است.

در این برنامه آموزشی، شرکت‌کنندگان علاوه بر بهره‌مندی از تحرک بدنی و پیاده‌روی، با مزایای بی‌بدیل مصرف نان کامل در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر و راهکارهای کاربردی برای کاهش دورریز مواد غذایی در خانواده و محیط کار آشنا شدند.